La fresa es un importante antioxidante que puede consumirse de varias maneras: licuado, jugo, sola, combinada. Recomendamos dos postres donde podrás disfrutarla.

Postre de yogurt y fresas

¿Qué necesitas?

• Tres botes de yogurt natural de 170 gr.

• 200 ml. de nata

• Bote de leche condensada de 390 gr.

• Fresas

• Galletas de chocolate

• Grenetina

Procedimiento

• Bate el yogurt con la leche condensada

• Pon a hervir la nata y añade la grenetina

• Remueve hasta que se disuelva

• Deja que se enfríe un poco la mezcla y luego agrégala a la del yogurt

• En un molde embarra mantequilla y coloca las fresas lavadas y cortadas a la mitad

• Cubre las fresas con la mezcla que dejaste entibiar

• Las fresas subirán a la parte superior de la mezcla

• Mete el molde al congelador por tres horas

• Raya las galletas para crear una cubierta

Carpaccio de naranja y fresa

¿Qué necesitas?

• Dos naranjas

• Jugo de media naranja

• Aceite de oliva extra virgen

• Vinagre

• Ocho fresas

• Canela

• Menta

• Azúcar

Procedimiento

• Pela la naranja y corta rebanadas delgadas

• Lava las fresas y corta rebanadas delgadas

• Mezcla el azúcar con el jugo de naranja, un poco de aceite de oliva, un poco de vinagre y un poco de canela

• Distribuye la fruta rebanada en un plato

• Vierte la salsa encima de las frutas

• Decora con la menta encima de las frutas

• Espolvorea con canela