Existen algunos prejuicios con respecto a las grasas provenientes del coco  que  están relacionadas con la idea de que todas las grasas saturadas son malas.  Aunque la verdad es que justamente este tipo de grasas son las que producen las  hormonas de nuestro cuerpo a través del colesterol. De tal manera que necesitamos cierto nivel de él para que nuestras funciones hormonales se mantengan en buen estado.Además, el aceite de coco contiene ácido láurico y otras substancias que combaten las levaduras y los parásitos, así como el exceso de proliferación de bacterias y virus comunes. Pero por si esto fuera poco estás son 3 formas en las que consumir este aceite puede ayudarte a mejorar tu salud. 

1. Cuida tu cerebro

El hecho es que nuestros cerebros necesitan grasas  y consumirlas, entre otras cosas ,mejoran nuestro humor.  Y aunque resulte difícil de creer l as grasas del aceite de coco  están relacionadas con la prevención de pérdida de memoria, la depresión y ayudan con el manejo del estrés. Estas grasas también mejoran tu concentración y mantienen alejada la fatiga, además de alimentar los neurotransmisores del cerebro incrementando los niveles de serotonina, la cual es considerada la hormona de la felicidad. 

2. Protege tu hígado.

Los ácidos de cadena media del coco ayudan al hígado a liberar las toxinas y utilizar la energía que el cuerpo recibe inmediatamente en lugar de almacenarla. Además los efectos antivirales del aceite de coco que mencionamos anteriormente pueden también reducir las toxinas existentes en el torrente sanguíneo, reduciendo el esfuerzo del hígado lo cual crea un ciclo positivo. 

3.Mejora tu salud digestiva.

El aceite de coco no sólo no altera tu digestión, sino que puede ayudar a combatir la inflamación, la mala absorción de nutrientes y restablecer la regularidad de las evacuaciones, así como restablecer los recubrimientos del tracto digestivo cuyo daño es fuente de diferentes malestares gastrointestinales. 

Lo mejor es que este aceite tiene un delicioso sabor que puede enriquecer todo tipo de platillos y bebidas. Si quieres algo diferente puedes añadirlo a smoothies o incluso a tu taza de té o café de la mañana. 

Con información de: One Green Planet