El arándano es un fruto del bosque que contiene poca azúcar y tiene muchos beneficios. Es un excelente postre o puedes agregarlo a un licuado o un yoghurt para complementar un desayuno y si decides hacerlo, qué mejor forma de disfrutar tu alimentación que conociendo sus beneficios para la salud.

Antioxidante

Los arándanos tienen un poderoso poder antioxidante gracias a los flavonoides llamados antocianina.

Aporta vitaminas

El arándano es poseedor de vitamina C y vitamina K.

Protege al estómago

Este fruto ayuda a la digestión y a disminuir la sensación de inflamación gracias a su potencial antiadherente por las proantocianidinas, sustancias que ayudan a que bacterias dañinas no se adhieran a las paredes del aparato gastrointestinal y no pueda proliferar y dañar la salud.

Protege al corazón

Los arándanos han demostrado su poder para proteger contra enfermedades cardiovasculares, para reducir el colesterol, la presión arterial y reducir el estrés oxidativo.

Protege el cerebro

Un estudio realizado en la Universidad de Cincinnati Academic Health Center descubrió que las personas que tomaron jugo de arándano por 12 días tuvieron un aumento en su capacidad cerebral para recordar cosas. De nuevo, esta propiedad se debe a los flavonoides que potencian la memoria y mejoran el aprendizaje.

Mejora la vista

Por sus compuestos llamados anthyocyanides y por la vitamina E que aporta, el arándano mejora la habilidad visual y la visión. Un estudio realizado en Italia demostró que se puede detener la progresión de las cataratas en más de 95% mediante el consumo de arándanos.

La ventaja de conocer los beneficios de los alimentos que consumimos es que podemos llevar una dieta consciente, equilibrada y justa para la salud de nuestro cuerpo. Este es un hábito importante cuando se trata de generar en nosotros un bienestar integral.