"El agua en el organismo representa entre el 50% y 60% del peso de las personas en la vida adulta, y se distribuye por todo el cuerpo, en todos los órganos, dentro de las células y entre ellas. Por lo tanto, un adulto joven de 70 kilogramos mantendrá en su organismo la cantidad de 42 litros del vital líquido. 

Una adecuada nutrición también implica mantener esos niveles, debido a que constantemente se pierde agua principalmente a través de la orina y el sudor, lo cual es muy variable, ya que depende de los líquidos que consumas al día, el clima y el ejercicio que practiques. Pero también hay pérdida de líquidos por medio de las evacuaciones y al respirar.

Para compensar la pérdida diaria de agua, es necesaria una ingesta adecuada de ésta. "El cuerpo produce una pequeña cantidad de agua a partir de su actividad metabólica, pero la mayoría de los aportes de agua vienen de la dieta (alimentos y líquidos)", explica el doctor Alberto Molás, miembro del Consejo Consultor de Nutriólogos de Herbalife Nutrition. "Esta distribución varía según la dieta: cuanto mayor sea el consumo de alimentos ricos en agua (por ejemplo, frutas, verduras o sopas), mayor será la ingesta de agua a través de los alimentos".

Las frutas y verduras son el grupo de alimentos que más agua contiene: desde un 96% en el pepino hasta un 72% en el aguacate, la mayoría contienen más de un 85% de agua. Las sopas son la categoría que contiene el segundo nivel más alto de agua, con unos valores que oscilan entre un 82% y 95% de agua, según las recetas. Los productos secos como los cereales de desayuno, los frutos secos, las galletas y los chocolates suelen tener un contenido en agua inferior al 5%, según datos de la Food Standard Agency.

Las funciones del agua en tu cuerpo

● Favorece el transporte de oxígeno por medio de la sangre, logrando así que las células obtengan modo de producir energía.

● Mantiene el pH en niveles fisiológicos (saludables).

● Mantiene la elasticidad de la piel, dando un aspecto suave y saludable.

● Mantiene los minerales como sodio, potasio, cloro, calcio y otros a niveles fisiológicos, lo que puede evitar alteraciones en riñones y corazón.

● Mantiene la temperatura corporal.

"En resumen, si bien el agua no es parte de la química orgánica, sí es indispensable para que toda la vida conocida y por conocer se mantenga. Así que celebremos que contamos con este oro líquido y hagamos conciencia para mantenerlo siempre en nuestras vidas", señala el experto.

Imagen de portada: Unsplash