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¿Por qué es malo para la salud pasar varias horas sin comer?

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¿Te has fijado cuánto tiempo pasas sin comer? Los expertos en nutrición recomiendan hacer tres comidas: desayuno, comida y cena, e incluir un par de colaciones entre ellas, lo cual significa que deberías comer aproximadamente cada 3 o 4 horas durante el día. 

 

Cuando dejas de consumir alimentos por más de 6 horas mientras estás despierto, en tu cuerpo se reflejarán los efectos de la falta de nutrientes, en síntomas como debilidad, mareos, dolor de cabeza y falta de concentración. 

 

Si lo haces constantemente por períodos prolongados, adquieres un riesgo mayor de tener sobrepeso y presentar enfermedades como diabetes, gastritis y daño neuronal.

 

¿A qué se debe esto? Al no ingerir alimento por varias horas, el organismo deja sin glucosa al cerebro, es decir, se queda sin el combustible que lo hace funcionar. Por esta razón se produce falta de concentración y memoria, y con el tiempo se puede presentar daño neuronal. 

 

Por otro lado, al no recibir alimentos, el ácido gástrico irrita en forma constante al estómago. Esto provoca ardor estomacal y gastritis, que eventualmente pueden derivar en úlceras estomacales.

 

Y si eres de quienes se saltan comidas para bajar de peso, en realidad esto resulta contraproducente. Al pasar varias horas de ayuno, el hambre puede hacer que comas lo primero que encuentres, aunque no sea la opción más saludable, o que consumas una cantidad mayor a la que realmente necesitas.  

 

Además, pasar muchas horas sin comer hace que el cuerpo entre en un estado de inanición, es decir, el cerebro manda la señal de que hay escasez de alimento. Como respuesta, el organismo se previene, hace lento el metabolismo y reserva grasa para protegerse en caso de que la escasez se prolongue.

 

Lo que los especialistas recomiendan para evitar todo esto es tener horarios regulares para la ingesta de alimentos, así como elegir bien lo que vas a comer para mantener una alimentación equilibrada


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