Si eres una persona a la que no le cae muy bien la lactosa o simplemente quieres disminuir tu consumo de leche de vaca, las bebidas vegetales son una buena opción para ti. Un estudio publicado en The American Journal of Clinical Nutrition señala que 75% de la población mundial tiene algún tipo de intolerancia a la lactosa.

Actualmente ya hay en el mercado muchas opciones de bebidas vegetales que puedes adaptar a tu estilo de vida y rutina. Sin embargo, aún existen algunas dudas sobre este tipo de productos, que pueden resolverse con los siguientes datos sobre las bebidas vegetales.

Son bebidas más ligeras

Debido a sus ingredientes que son bajos en grasa, las bebidas vegetales son más fáciles de digerir, además de que incluyen grandes cantidades de vitaminas y minerales.

Un estudio realizado por la Universidad de Harvard determinó que los lácteos no son un producto esencial para una dieta saludable. En su guía mencionan que esto se debe a que la mayoría de estos productos cuentan con altos niveles de grasas saturadas y componentes químicos en su producción.

No contienen azúcar

Las bebidas vegetales no contienen ningún tipo de azúcar añadida. Existen algunas opciones endulzadas para disfrutar cuanto tengas antojo de algo dulce, pero dependerá de tu preferencia. Es importante leer las etiquetas para elegir la más adecuada a tus necesidades.

Son muy nutritivas

Gracias a la amplia variedad de bebidas vegetales (almendra, coco, arroz, soya, nuez de la India, avena, etcétera) contienen diferentes propiedades que aportan grandes beneficios a la salud. En general aportan vitaminas, hierro y fibra, además de ser libres en colesterol, bajas en sodio y algunas opciones contienen más calcio que la leche de vaca. 

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Se pueden preparar en casa

Hay muchas recetas para preparar tus propias bebidas en casa, pero para disfrutar al máximo sus beneficios debes consumirlas lo más frescas posible, además de que se descomponen rápidamente. Una buena alternativa son los productos del supermercado, que puedes conservar durante más tiempo en refrigeración. Revisa muy bien las opciones y estudia sus etiquetas, algunos tienen una gran cantidad de azúcar. 

Son bajas en grasa y calorías

Una porción de este tipo de bebidas contiene muy pocas calorías y aporta grasas buenas al cuerpo, por lo que es ideal para el sistema cardiovascular y puedes incluirla fácilmente en tu dieta.

Con información de Nature's Heart

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