Los primeros meses del año son ideales para hacer cambios en la rutina de alimentación. No es necesario que hagas dietas estrictas, ni evitar comer fuera de casa, sólo se requiere que aproveches la temporada para aumentar la ingesta de algunos ingredientes que le hacen mucho bien al cuerpo. Te compartimos los beneficios de algunos de ellos:

Aguacate

Tiene un alto porcentaje de omega 3, que ayuda a regular los niveles de colesterol y la presión arterial y sanguínea; es rico en potasio (puede contener incluso más que el plátano), elemental para la masa muscular; es rico en fibra, vitaminas C, E y minerales (calcio, hierro, zinc y cobre).

Betabel

Cuenta con los mejores antioxidantes, vitamina A, C y E. La vitamina A es excelente porque le brinda a la piel protección frente a la acción nociva de los agentes externos y la exposición solar, dos elementos que aceleran considerablemente el envejecimiento de la piel. Además contiene muchos minerales, hierro, sodio, potasio y magnesio. Agrégalo a tus ensaladas, será un acompañante perfecto.

Cilantro

El favorito para resaltar el sabor de las salsas y los tacos. Si eres de los que los piden sin cilantro, te pierdes de grandes beneficios. El cilantro es un antinflamatorio que ayuda a calmar dolores estomacales y de articulación, disminuye los problemas de anemia y azúcar en la sangre, aumenta las defensas del sistema inmune, tiene calcio, magnesio y potasio que ayudan a tu organismo y, sobre todo, te aporta energía.

Pescado crudo

Rico en omega 3, también conocido como ácido graso polinsaturado, ayuda a prevenir el riesgo de enfermedades crónicas, reduce diversos tipos de inflamaciones y desempeña un papel crucial en el adecuado funcionamiento del cerebro. Su calidad nutricional puede bajar cuando se cocina.