Si quieres saber de qué país de origen y de qué tipo de cultivo provienen tus frutas y verduras la manera más eficaz es aprendiendo a leer el código PLU (Price Look Up), que no es otra cosa que esos numeritos que aparecen en las etiquetas que regularmente traen pegadas las frutas. Así es: ¡no son solamente de adorno!
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El código PLU responde a un estándar internacional avalado por la Federación Internacional para Productos Estandarizados (IFPS, por sus siglas en inglés) y no va dirigido a los consumidores sino a los comerciantes, lo que lo hace aún más confiable. Para saber qué tratamiento y tipo de cultivo han recibido las frutas y verduras que compramos, basta con fijarnos en los dígitos de su código PLU:
Aprender a leer el código PLU de nuestras frutas y verduras es una forma muy sencilla y confiable de saber de dónde proviene lo que estamos comprando y no permitir que se nos engañe cuando, por ejemplo, deseamos consumir sólo productos orgánicos.
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