5 alimentos que cuidan tu cerebro

Harmonía / 2018-03-02

Es posible que cuando estamos buscando la mejor opción para comer pensemos únicamente en aquellos alimentos que no nos hagan engordar o que nos cuiden la piel o que nos aumenten la masa muscular pero, ¿alguna vez hemos pensado en comer algo para cuidar nuestro cerebro? No te preocupes, a continuación te contamos de cinco alimentos que mantendrán tu cerebro en las mejores condiciones:

 

1) Coliflor y brócoli. Perfectos para comenzar el listado, estos vegetales, además de parecer pequeños cerebros, contienen altas cantidades de fibra prebiótica, que reduce la inflamación de vasos sanguíneos y promueve la buena circulación cerebral.

 

2) Aceite de oliva (extra virgen). El aceite de oliva también tiene propiedades antiinflamatorias; asimismo, protege contra la degeneración celular (que podría desembocar en algún tipo de cáncer) y desintoxica el cuerpo, sobre todo el sistema nervioso central.

 

3) Champiñones y setas. Estudios recientes han concluido que este tipo de hongos contiene grandes cantidades de antioxidantes como el glutatión (considerado el más poderoso de todos) y aminoácidos como la ergotioneina, indispensables para el buen funcionamiento neuronal y que reducen el riesgo de padecer enfermedades degenerativas.

 

4) Salmón. El salmón es uno de los alimentos con más omega 3, necesario para prevenir la formación de coágulos o trombos que podrían afectar principalmente a las arterias cerebrales, además de que contiene yodo, que propicia el buen desarrollo cerebral del feto cuando es consumido por la madre.

 

5) Carne roja (con moderación). Si no tienes una dieta vegana o vegetariana es buena idea incluir muy de vez en cuando carnes rojas, ya que las proteínas y nutrientes que te brindan pueden beneficiar ciertas funciones cognitivas, sobre todo en niños y gente joven. Un grupo de científicos de la Universidad de California UCLA está investigando ahora los beneficios que tiene la carne roja (en cantidades moderadas) en el tratamiento de trastornos mentales como la ansiedad y la depresión.

 

Incluyendo estos alimentos a tu dieta regular estarás cuidando a tu cerebro de posibles enfermedades futuras como Alzheimer, Parkinson, tumoraciones o accidentes cerebrovasculares.

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