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3 reglas para bajar de peso según la ciencia

Marzo 11, 2019

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¿Qué vas a aprender con esta nota?

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  • Pros y contras de una dieta baja en carbohidratos

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  • La importancia de cuidar las porciones

Durante el último año se publicaron diversos estudios que demuestran las bondades de llevar una dieta variada y otras recomendaciones relacionadas con la pérdida de peso. Ya sea que tu objetivo sea éste, el mantenimiento o simplemente llevar una vida saludable y plena, considera las siguientes estrategias y decide cuál es la que mejor se adapta a tus objetivos y estilo de vida.

 

1. Desayuna tarde y cena temprano

El ayuno intermitente goza de popularidad; sin embargo, hacerlo puede ser difícil para ti. El ayuno no es para todos, pero si tienes interés en probar, esta podría ser una estrategia para ti.

 

En un estudio publicado en el Journal of Nutritional Science, 13 personas desayunaron 90 minutos más tarde de lo normal y cenaron 90 minutos antes de lo normal. Después de 10 semanas, perdieron el doble de grasa corporal en promedio en comparación con un grupo que no cambió el horario de sus comidas.

 

2. Come nueces de colación

No te alejes de las nueces por su alto contenido de calorías. Durante las sesiones científicas de la American Heart Association 2018, los investigadores compartieron que comer 30 gramos de nueces o dos cucharadas de mantequilla de cacahuate por día se asocia con un menor riesgo de aumento de peso durante 4 años.

 

Sólo asegúrate de cuidar el tamaño de la porción. Aproximadamente son 23 almendras, 18 nueces de la India, 49 pistaches, 21 avellanas, ocho nueces de Brasil, 12 nueces de macadamia o 14 mitades de nueces.

 

3. Los pros y los contras de una dieta baja en carbohidratos

Investigadores de Stanford publicaron un estudio que concluye que las dietas saludables bajas en grasas y carbohidratos pueden llevar a perder peso casi en la misma cantidad. Después se publicó un estudio en BMJ que señala que seguir una dieta baja en carbohidratos (sólo 20% de las calorías provienen de carbohidratos) durante el mantenimiento del peso puede ayudar a quemar 250 calorías más al día, en comparación con llevar una dieta alta en carbohidratos (con 60% de calorías de carbohidratos).


Tener una dieta baja en carbohidratos puede ayudar, pero sólo si te apegas al plan. Si recortas los carbohidratos tu energía no será la misma, por lo que depende de tus actividades y objetivos. Independientemente de la cantidad de carbohidratos debes cuidar que éstos sean ricos en nutrientes, como es el caso del camote, los cereales integrales, los frijoles, las verduras y las frutas.

 

Con información de Sonima


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