La ciencia de la resaca (o cruda) es una ciencia inexacta. Existen gran cantidad de variables que son difíciles de controlar. Dicho eso, en los últimos años se ha formado un esbozo de un corpus científico de factores importantes para evitar este tan odiado pero tan necesario recordatorio de nuestros abusos. 

Por supuesto, la mejor forma de evitar la resaca es simplemente no beber. A veces uno pensaría que en noches como la de Año Nuevo, bodas o cumpleaños es imposible divertirse sin beber, pero a veces es necesario descubrir una faceta impensada en nosotros, más serena y más consciente.

Tampoco queremos ser aguafiestas, así que aquí compartimos una serie de datos recabados por la revista The Atlantic de diferentes estudios médicos que apuntan a una suerte de manual para mitigar la resaca.

Se ha determinado que los congéneres --sustancias residuales que se generan simultáneamente en la obtención del alcohol, como el metanol, la acetona o la histamina-- tienen un rol en la resaca. Al parecer el whiskey, el barndy y el vino tinto contienen más de estas sustancias, por lo que en teoría producirían más resaca.

Tomar sólo cerveza puede ser una opción interesante. Un estudio encontró que estudiantes holandeses necesitaron beber 13 cervezas para sentir una resaca por sólo 7 bebidas de licor.

Otro estudio citado por The Atlantic sugiere que  para un hombre el límite a sobrepasar para una resaca es entre 5 y 7 cócteles; para una mujer es de 3 a 5. El mismo estudio indica que beber sin haber comido, no dormir lo suficiente y no tomar agua aumentan la resaca, cosas que son obvias, pero que merecen recordarse. El problema es acordarse cuando se empieza a estar borracho.  

Otro estudio mostró que tomar vitamina B6 parece contribuir a mitigar los efectos de la resaca.

De lo anterior podemos resumir que una buena opción e hidratarse, irse a dormir no demasiado tarde, beber no más de 5 bebidas y lo que la ciencia no considera: divertirse y tener una actitud positiva, para no tener, además de una resaca física, una cruda moral.