Mientras que los licuados o smoothies son una excelente manera de ingerir una gran cantidad de nutrientes al principio del día, también pueden dejarte hambriento y hacer que quieras comer algo al poco tiempo. Una de las razones es que no contienen suficientes proteínas.

Añadir de una a dos cucharadas de proteína a cada porción de batido, junto con una buena dosis de grasa y fibra saludables, alargará tu curva de azúcar en la sangre y asegurará que estés saciado durante la hora del almuerzo. 

Añade mantequilla de nueces y semillas

Dos cucharadas de crema de cacahuate, almedra o nueces contienen entre 7 y 8 gramos de proteína; y  al agregarlas a tu licuado, además de aportar este nutriente, ayudará a que tu bebida tenga una textura  más cremosa y espesa.

Agrega los frutos secos y las semillas directamente

Si tienes una batidora potente, puedes añadir nueces y semillas directamente a la mezcla -las cuchillas mezclarán las nueces y semillas con el resto de los ingredientes-. Las semillas de cáñamo peladas son una forma excelente de agregar proteínas (10 gramos por porción de tres cucharadas), porque son bastante blandas y pueden ser tratadas por casi cualquier licuadora. También proporcionan una proteína completa, con toda la gama de aminoácidos.

Añade yogurt

El yogurt le agrega un doble golpe a los batidos, con toneladas de proteínas y probióticos, además de una textura rica y cremosa similar a la de un helado. Busca una marca que sea baja en o libre de azúcar añadida. El kéfir es también una gran base rica en proteínas; úsalo en lugar de un líquido como el agua o la leche para obtener una megadosis de proteínas.

Agrega péptidos de colágeno

Mientras que los péptidos de colágeno son excelentes para el intestino y la piel, también contienen una tonelada de proteínas -de hecho, el colágeno es la proteína más abundante en el cuerpo humano, pues comprende el 30% de sus proteínas totales-. Una porción de polvo de colágeno bovino alimentado con pasto contiene la enorme cantidad de 20 gramos de proteína (aunque es una proteína "incompleta" y le falta un aminoácido).

Añade proteína en polvo

Y, por supuesto, siempre se puede optar por la forma clásica de agregar proteínas, a través de un polvo de proteína. Se recomienda buscar una marca que esté probada por terceros y sea orgánica.