Obtén fibra de estos cuatro alimentos

Harmonía / 2016-05-27

Existen ciertos alimentos que favorecen la obtención de fibra de manera importante. De hecho, prescindir de ellos dificulta el poder cumplir con la cantidad necesaria de fibra en una dieta saludable, incluso si se utilizan suplementos de fibra, pues éstos no tienen la misma efectividad. Aquí te contamos cuáles son cuatro alimentos de los cuales podrás obtener fibra y ayudar a tu cuerpo a cumplir con sus funciones diarias.

 
 

Frutas

El contenido de fibra de las frutas es alto y sirve para aliviar el estreñimiento. Algunos ejemplos son uvas pasas, plátanos, manzanas, mandarinas, higos, melocotones, bayas y ciruelas, entre muchas otras. Deben comerse con todo y la cáscara, la cual también contiene fibra.

 

Granos integrales

Si te gusta desayunar waffles, hot cakes, galletas o panes, procura hacerlo con granos integrales. Los creales son buenos para mejorar la salud digestiva pues aportan 2 gramos de fibra por porción. Puedes comerlo en avena, trigo, cebada, maíz, centeno y arroz.

 

Verduras

Algunas verduras ricas en fibra son los espárragos, las papas, el brócoli, la calabaza, los champiñones, la alcachofa, el nabo, la espinaca, la lechuga y las zanahorias crudas, por nombrar algunas. Puedes preparar una rica ensalada que incluya una buena dosis de fibra. No olvides que las verduras, además de proporcionar fibra, mejoran la salud gracias a los denominados fitoquímicos.

 

Leguminosas

Puedes aportar fibra a tu dieta con leguminosas como frijol, garbanzos, soya, cacahuates, lentejas, palomitas de maíz, semillas de girasol y chícharos. Las leguminosas pueden aportar hasta la mitad de la fibra recomendada al día para una buena alimentación.  

 

Recuerda que la fibra es parte elemental de una alimentación saludable. Las vitaminas, minerales, probióticos y otros elementos forman parte de este conjunto de herramientas que benefician la salud digestiva. 

 

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