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¿Por qué el yoghurt es una importante fuente de calcio?

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El calcio es un mineral presente en el cuerpo de las personas que favorece la salud de dientes y huesos, tejidos corporales, sangre, neuronas y otros líquidos que empleamos en nuestras actividades diarias.

 

Existen varios alimentos de donde se puede obtener calcio, pero el yoghurt aporta cerca del 70% del necesario al día. Además, los derivados de productos lácteos como el yoghurt no sólo fortalecen el cuerpo, sino que ayudan a controlar el peso corporal por su aportación de magnesio, potasio, lactobacilos y bifidobacterias.

 

El yoghurt es una fuente de calcio que se absorbe mejor que otros alimentos por su alta biodisponibilidad. Además posee más proteína digerible que la leche y también es fuente de vitamina B6, B12, B3 y ácido fólico.

 

Es importante mencionar que la absorción del calcio se dificulta ante la presencia del estrés, el consumo de café y alcohol y la falta de ejercicio. Carecer de calcio puede provocar osteoporosis entre otros padecimientos.


Recuerda que la inclusión del yoghurt en una dieta diaria ayuda a mejorar la salud digestiva al combinarse con ejercicio y una alimentación saludable.


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