La inesperada historia del té

Harmonía / 2017-05-29

La mayoría de las personas han disfrutado de un delicioso té por lo menos una vez en su vida. Ya sea frío o caliente, de frutas o hierbas, un té es una bebida ideal para disfrutar un momento en calma.

 

Los tés pueden ser de distintos sabores y cada ingrediente suele generar un efecto distinto. Por ejemplo, hay hierbas relajantes como la manzanilla o el toronjil, y otras que más bien activan, como el té negro o verde. Dependiendo de cada persona, la amplia gama de sabores y olores que ofrecen los tés es infinita. Sin embargo, pocas veces conocemos la historia detrás de esta bebida, así que queremos contarte un poco al respecto.

 

Todo inicia con una leyenda que cuenta la historia de un hombre llamado Shennong, que después de envenenarse 72 veces en la búsqueda de frutas comestibles, comió una hoja que lo salvó. Este hombre es conocido como el padre de la agricultura en China, y se cree que gracias a él la ingesta de té se introdujo en la cultura asiática desde hace más de 6 mil años.

 

Aunque las hierbas llevan mucho tiempo consumiéndose en Oriente, antes se utilizaban como complemento de ensaladas y otros alimentos, y no como bebidas. Fue hasta hace mil 500 años aproximadamente que se implementó la preparación del té con agua caliente y que se popularizó su presentación en sobres que contienen la hierba seca.

 

Después, el té fue presentado en Japón gracias a un monje que lo llevó consigo, y al poco tiempo llegó a Europa a través de Inglaterra, donde la aristocracia comenzó a difundir esta bebida al mismo tiempo que su colonia se expandía por el resto del mundo. Un detalle que no podemos dejar pasar es que la comercialización del té terminó por aumentar la venta de opio y aumentar la adicción a éste en China, donde se utilizaba como producto de cambio. Aun así, el té incrementó su número de seguidores rápidamente y ahora es la bebida más consumida después del agua en todo el mundo.

 

Fuente

TedEd

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