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Guía de barras de cereal: descubre qué tan buenas son y elige la mejor

Septiembre 04, 2020

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¿Qué vas a aprender con esta nota?

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  • Valores nutrimentales de las principales marcas de barritas

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  • Valores nutrimentales que debes considerar al elegirlas

Las barritas de cereal se han convertido en uno de los snacks más populares, ya sea para comer entre comidas, antes o después del ejercicio, ya que además de ser muy prácticas, resultan más saludables que otros productos de fácil consumo, como galletas, frituras o pan, al estar elaboradas con cereales y semillas, como trigo, maíz, avena, arroz, amaranto, quinoa, chía, semillas de girasol, además de frutos secos, miel y chocolate.

 

Por eso, en Harmonía creamos esta guía, con las opciones de barritas que comúnmente se encuentran en las tiendas y supermercados del país, para que compares y elijas la mejor opción para ti y tu familia.

 

Antes de empezar, sólo te pedimos responder la siguiente pregunta, y enseguida podrás ver algunas recomendaciones para que elijas la mejor opción de barritas de cereal, así como la tabla comparativa con algunas de las principales variedades y marcas de estos productos que puedes adquirir en México:

¿Cuál de las siguientes marcas de barritas es la que compras con más frecuencia?

Guía comparativa de barritas de cereal

Marca Marca

Quaker Natural Balance

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Quaker Horneaditas

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Kellogg's Special K

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Nature Valley Sweet & Salty

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Nature Valley Protein Chewy Bars

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Nature Valley Crujiente

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Nutri Well Super Foods

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Nutri Well

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Campo Vivo

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Eat Natural Lima Limón

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Granvita

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All-Bran Pasas

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Fiber One Chewy Bars Protein

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Bimbo Multigrano Linaza

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Golden Hills Honey

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Sweet Well

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NÜWA Barrinolas

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Kashi

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Marces

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Bicentury Slimdelis

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Descripción Descripción Barra de avena integral con cacahuate, trozos sabor a chocolate y almendras Barras de avena y trigo de grano entero, con arándano, linaza, amaranto y nuez Barras de arroz, trigo y avena con arándanos, sabor fresa y chispas de chocolate Barras de granola con trozos de chocolate oscuro, cacahuate y almendra Barras suaves con miel, cacahuate, almendra, semillas de calabaza y proteína de soya Barras de granola con avena y miel Barra orgánica Barra de amaranto con cacahuate Barras de amaranto orgánicas Barra de amaranto orgánico con miel de abeja, coco y chía Barra de cereal sabor vainilla con almendras Barras de salvado de trigo con pasas Barra suave con coco y almendra, adicionada con proteína Barra de trigo, avena, linaza, centeno y cebada Barra de granola crujiente Barra crujiente de cereal con frutos rojos Barras con coco, almendra, nuez y semilla de girasol Barra de granola con miel, almendra y linaza Barras de amaranto con miel de agave Barrita de cereal bañada con chocolate blanco
Grasa (%) Grasa (%) 21.75 19.51 43 40 31.45 18.11 6.54 14.31 5.54 7.12 8.93 18.40 20.54 24.79 20.08 3.34 40.93 16.25 4.24 26.73
Proteína (%) Proteína (%) 9.75 8.87 4.3 8.5 26.07 7.57 6.53 11.33 8.35 6.99 6.98 7.77 20.05 10.83 8.98 7.58 15.82 9.92 7.61 6.51
Fibra (%) Fibra (%) 4.75 9.50 4.3 5.7 12.44 4.76 13.33 10 17.65 2 8.18 17.50 15.15 9.38 6 22.50 8.57 8.57 11 2.50
Sodio (mg/100g) Sodio (mg/100g) 272.5 289 195 357 348 324 23 19 13 20 258 162 302 197 23 48 20 249 29 194
Carbohidratos totales (%) Carbohidratos totales (%) 54 58.90 73.91 57 23.02 65.75 65.35 55.78 60.56 75.06 67.36 46.24 35.07 49.66 60.14 60.57 28.06 56.80 70.48 60.83
Contenido energético por 100g Contenido energético por 100g 450 kcal 447 kcal 413 kcal 468 kcal 479 kcal 456 kcal 346 kcal 397 kcal 325 kcal 392 kcal 377 kcal 382 kcal 405 kcal 465 kcal 457 kcal 303 kcal 517 kcal 413 kcal 350 kcal 510 kcal
Azúcares (%) Azúcares (%) 26.75 23.63 39.13 25.71 15.87 24.47 41.12 36.71 37.22 37.82 13.14 25.46 17.18 13.17 22.05 18.76 10.63* *No tiene azúcar añadida, proviene de sus ingredientes 8.25 41.36 40.65

haz scroll lateral para ver la lista completa

¿Cómo elegir una barra de cereal?

Aunque las barras de cereal pueden contribuir al consumo de nutrientes, es importante aclarar que no son alimentos que deban sustituir una comida, sino solamente se deben consumir como colación y, de preferencia, solamente una barrita al día, ya que, como puedes ver en la tabla comparativa, muchas de ellas tienen un alto contenido calórico, en azúcares y grasas, de los cuales lo ideal es reducir el consumo.

Para elegir una barrita de cereal, lee las etiquetas y verifica la lista de ingredientes, los cuales, por norma, deben estar ordenados del que más cantidad contiene al que menos. Es decir, el primer ingrediente que aparece en la lista es el que predomina en la barra. Cuida que no sea azúcar o grasa para controlar la cantidad de calorías.


Azúcares y grasas

Prefiere aquellas barritas que contienen menores cantidades de azúcar y grasa. Granvita, Sweet Well y Kashi destacan por tener los valores más bajos en ambos ingredientes, mientras que NÜWA tiene la ventaja de que no contienen azúcares añadidos, ya que su sabor dulce proviene de sus mismos ingredientes.

Específicamente respecto al azúcar, Granvita, Bimbo Multigrano Linaza, NÜWA y Kashi son las que contienen una menor cantidad. Toma en cuenta que lo recomendable es que una persona adulta no consuma más de 50 gramos de azúcar (el equivalente a 3 cucharadas) en un día.

En cuanto a la grasa, Nutri Well, Campo Vivo, Eat Natural, Granvita, Sweet Well y Marcel son las que presentan valores más bajos. Lo ideal es que contengan un máximo de 10 gramos de grasa por porción.


Fibra

Además, te recomendamos preferir también aquellas que tengan un valor alto en fibra, ya que ésta, además de brindar mayor saciedad, ayudan a que el sistema digestivo trabaje correctamente. Para esto te recomendamos barritas hechas de granos integrales (trigo, salvado, linaza, amaranto). Aquí destacan opciones como Campo Vivo, Kellogg's All-Bran, Fiber One y Sweet Well.


Cuidado con las alergias

Por otro lado, si padeces alergia o intolerancia al gluten, debes fijarte en los ingredientes de las barritas, como la avena y el trigo, o bien, en algunos casos, en sus etiquetas se especifica que se procesan junto con otros alimentos que podrían contener gluten, para que tengas cuidado al elegir. En estos casos, puedes elegir opciones que, por el origen de sus ingredientes, como la quinoa o el amaranto, carecen de gluten. Igual es importante que revises todos los ingredientes en caso de que padezcas alguna alergia alimentaria.


Sodio

Algunas de las barritas presentan valores altos en este nutriente, el cual se debe consumir con moderación, ya que en exceso se convierte en una de las principales causas de la hipertensión arterial, pues su presencia en el organismo hace que las arterias se pongan rígidas, lo cual dificulta el trabajo del corazón y los riñones.

Lo recomendable es que su contenido de sodio sea menor o igual a 140 mg/porción. En este caso, marcas como Nutri Well, Campo Vivo, Eat Natural, Golden Hills, Sweet Well, NÜWA y Marcel son las que presentan valores de sodio por debajo de la recomendación.


Proteína

Si tu actividad física diaria es alta, además de una dosis adicional de energía, requieres un extra de proteína. Aunque las barritas en general no cuentan con valores altos de este nutriente, existen algunas opciones adicionadas con proteína. En el listado que te presentamos, las barritas que destacan en su contenido de proteína son: Nature Valley Protein Chewy Bars y Fiber One Chewy Bars Protein.


Calorías

Si tu dieta o régimen alimenticio requiere que lleves un control de las calorías que consumes, es importante que te fijes en las cifras de este nutriente. En general, todas las barritas cuentan con un aporte alto de calorías, por eso se recomienda comer sólo una al día. En este sentido, entre las marcas consideradas para el comparativo, la que cuenta con el aporte calórico más bajo es Sweet Well, que tienen 303 kilocalorías por cada 100 gramos de producto, lo cual equivale a 60.6 kilocalorías por barrita.


Fuente de la tabla comparativa: Profeco


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