Cuando estás triste o deprimido, usualmente sale una vocecita en tu cabeza que te invita a comer descontroladamente cosas poco saludables, como azúcares, carbohidratos simples y grasas saturadas, que a la larga pueden traer muchos más problemas que soluciones.

Por eso, antes de comerte todo un bote de helado o un kilo de chocolates para sentirte feliz, debes saber que algunas investigaciones recientes han demostrado que existen ciertos alimentos nutritivos y saludables que tienen la capacidad de ponerte de mejor humor. Estos alimentos son fáciles de conseguir, además de ser bastante ricos y benéficos para tu cuerpo.

Salmón

Los ácidos grasos omega 3 son un grupo de grasas esenciales que debes obtener en tu dieta, ya que tu cuerpo no puede producirlas por sí solo. Los pescados grasos como el salmón y el atún blanco son ricos en dos tipos de omega 3: ácido docosahexaenoico (DHA) y ácido eicosapentaenoico (EPA), que están relacionados con niveles más bajos de depresión y contribuyen a la fluidez de la membrana celular del cerebro.

Chocolate negro

El chocolate es rico en muchos compuestos que mejoran el estado de ánimo. Su azúcar puede mejorar tu humor, pues es una fuente rápida de combustible para tu cerebro. Además, puede liberar una cascada de compuestos agradables, como cafeína, teobromina y N-aciletanolamina, una sustancia químicamente similar a los cannabinoides que se ha relacionado con un mejor estado de ánimo.

Sin embargo, algunos expertos debaten si el chocolate contiene suficientes de estos compuestos como para desencadenar una respuesta psicológica, pero independientemente de ello, tiene un alto contenido de flavonoides que promueven la salud y se ha demostrado que aumentan el flujo sanguíneo al cerebro, reducen la inflamación y mejoran la salud del cerebro, todo lo cual puede ayudar a regular el estado de ánimo.

Plátano

Los plátanos pueden ayudar a cambiar el ánimo. Tienen un alto contenido de vitamina B6, que ayuda a sintetizar neurotransmisores para sentirse bien, como la dopamina y la serotonina.

Además, un plátano grande proporciona 16 gramos de azúcar y 3.5 gramos de fibra. Cuando se combina con fibra, el azúcar se libera lentamente al torrente sanguíneo, lo que permite niveles estables de azúcar en la sangre y un mejor control del estado de ánimo. 

Avena

La avena es un grano integral que puede mantenerte de buen humor toda la mañana. Puedes disfrutarla de muchas formas: como atole de avena durante la noche, en galletas integrales, con leche, con yogurt y fruta, en licuados, etcétera.

La fibra que posee ayuda a ralentizar la digestión de los carbohidratos, lo que permite una liberación gradual de azúcar en el torrente sanguíneo para mantener estables los niveles de energía.

Café

El café es la bebida más popular del mundo y también puede hacer que el mundo sea un poco más feliz. La cafeína que contiene evita que un compuesto natural del cuerpo, llamado adenosina, se adhiera a los receptores cerebrales que producen cansancio, lo cual incrementa el estado de alerta y la atención. Además, aumenta la liberación de neurotransmisores que promueven el buen ánimo, como la dopamina y la norepinefrina.

En un estudio realizado con 72 personas se encontró que tanto el café con cafeína como el descafeinado mejoraron significativamente el estado de ánimo, en comparación con una bebida de placebo, lo que sugiere que el café contiene otros compuestos que influyen en el estado de ánimo, además de la cafeína.

Los investigadores atribuyeron este impulso en la actitud a varios compuestos fenólicos, como el ácido clorogénico. Aun así, se necesita más investigación... pero de cualquier forma, es un hecho que, para muchos, el café en la mañana es la dosis de energía necesaria para iniciar el día con mejor humor y actitud.

Con información de Healthline

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