¿Sabes cuáles son los alimentos funcionales? Descúbrelos

Harmonía / 2016-05-04

La categoría de “alimentos funcionales” surgió en Japón en la década de los 80 y se les llamó así a aquellos alimentos que permitieran mantener y mejorar la salud para hacer crecer la esperanza de vida y evitar las enfermedades. Es decir, un alimento funcional es aquel que debido a sus componentes nutrimentales es capaz de mejorar la salud y evitar el riesgo de contraer algunas enfermedades.

 

¿Ya los consumes? Te compartimos algunos alimentos funcionales que pueden ayudar a mejorar tu salud digestiva.

 

1. Yoghurt

El yoghurt es un alimento funcional que ayuda a equilibrar la microbiota intestinal gracias a los cultivos lácticos que contiene. Además, el calcio del yoghurt favorece el control del peso y el consumo de lácteos como el yoghurt puede reducir el riesgo de desarrollar síndrome metabólico, enfermedades cardiovasculares, hipertensión y diabetes tipo dos, entre otros.

 

2. Cereales enteros

El consumo de cereales enteros, por su alto contenido de fibra, favorece el movimiento intestinal, ayuda en la formación y mejora de la consistencia de las heces y disminuye las concentraciones de colesterol en la sangre.

 

3. Frutas

La inclusión de frutas en nuestra dieta puede reducir los niveles de triglicéridos y colesterol en la sangre y también produce sensación de saciedad, favoreciendo el control del peso y, por lo tanto, la salud general del cuerpo.

 

4. Verduras

Verduras como puerro, cebolla, espárrago, ajo, tomate y alcachofa benefician al cuerpo al fungir como prebióticos. Es decir, como ingredientes no digeribles de los alimentos que estimulan el crecimiento de las bacterias beneficiosas del cuerpo que residen en el colón.

 

 

Recuerda que una parte fundamental de la buena alimentación es la preparación de los alimentos (preferir siempre lo asado o cocido a lo frito), las porciones, las cantidades y la hidratación saludable

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