Recomendaciones para un lunch saludable

/ 2016-02-17

A veces tenemos ocupaciones que limitan el tiempo que usamos para comer. No obstante un buen almuerzo ayuda a preservar nuestra salud digestiva y es importante tener cuidado con lo que consumimos, pues existen ciertos alimentos que son más pesados para el cuerpo, así como otros que benefician procesos digestivos. Conoce aquí cuatro tips que te servirán para preparar un lunch delicioso y saludable.

 

Aumenta la fibra

Sobre todo la fibra del tipo soluble. Si no sueles consumir fibra en tu dieta, el aumento debe ser gradual durante varias semanas hasta alcanzar el consumo recomendado de 20 a 30 gramos al día de fibra soluble e insoluble.

 

Restricción de gluten

Algunos malestares digestivos como diarrea o gases pueden ser ocasionados por el gluten. Sin embargo no se han presentado suficientes casos para afirmar la utilidad de una dieta libre de gluten para disminuir estos síntomas. Consulta a tu médico o nutriólogo para determinar si el gluten puede estar afectando tu salud digestiva y tal vez lo mejor sea que lo elimines de tus almuerzos.

 

Restricción de lactosa

Al igual que con el gluten, algunas personas son intolerantes a la lactosa y no lo saben. Consulta a tu médico o nutriólogo para determinar si en tu caso te está haciendo daño consumir lactosa, lo cual puede provocar gases e incluso diarrea. En dado caso, prepara tu lunch con lácteos bajos en lactosa como quesos madurados, leche deslactosada y lácteos ya fermentados como el yoghurt.

 

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No olvides el agua

Si sientes la boca seca, dolor en las articulaciones, tránsito lento o te sientes cansado, probablemente te hace falta tomar agua. La dosis recomendada es de dos litros de agua simple al día para los adultos. Recuerda siempre cargar con agua para hacer que tus almuerzos sean más saludables.


Estas recomendaciones buscan beneficiar tu salud digestiva, lo cual te ayudará a tener más energía (sobre todo si lo combinas con un estilo de vida saludable y si haces ejercicio) además de ayudarte a evitar malestares como diarrea, tránsito lento, gases o irritación.

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