Un alimento para cada tipo de vitamina B

Harmonía / 2016-05-19

Durante mucho tiempo se creyó que la vitamina B era una sola, pero después se descubrió que se trataba de un complejo que conjunta varias vitaminas con funciones similares. La deficiencia de estas vitaminas está asociada al daño neurológico, el cáncer de colón y daño en la estructura del ADN. Las vitaminas del complejo B se obtienen de distintos alimentos que son indispensables para la división celular y el adecuado funcionamiento de los órganos; además, aumentan las defensas y favorecen la circulación. Aquí te contamos más sobre lo que distingue a cada uno de estos tipos de vitamina y en qué alimentos puedes encontrarla. 

 

Alimentos con vitamina B1: Esta vitamina, también llamada tiamina, es esencial para el sistema circulatorio y también para el sistema nervioso. La obtienes del hígado, los huevos, atún, semillas como ajonjolí y girasol, frutos secos, etc.

 

Alimentos con vitamina B2: También llamada riboflavina, ayuda al sistema nervioso a crear enzimas que permitan el aprovechamiento de la energía proviniente de los alimentos. La encontramos principalmente en productos lácteos como leche, queso o yogurt. 

 

Alimentos con vitamina B3: Comunmente llamada niacina, permite la disminución del colesterol y los triglicéridos, facilitando la circulación. Hallamos esta vitamina en el hígado y los riñones de res o en vegetales como tomates, espárragos y brócoli.

 

Alimentos con vitamina B5: Esta vitamina favorece los procesos celulares y la eliminación de grasas y carbohidratos que no necesitamos. La podemos hallar en el pescado, el queso, aguacate, fresas, trigo y maíz.

 

Alimentos con vitamina B6: Esta vitamina es indispensable para la regeneración celular de la sangre y para reforzar el sistema inmunológico. La podemos encontrar en el arroz, el trigo, la albahaca, el orégano y los frutos secos como almendras o piñones.

 

Alimentos con vitamina B8: Esta vitamina es fundamental para la piel y el correcto desarrollo de las glándulas sexuales. Los alimentos que la contienen son: yema de huevo, fresas, chocolate, trigo y levadura de cerveza.

 

Alimentos con vitamina B9: También conocida como ácido fólico, es indispensable para el correcto funcionamiento del cerebro y el sistema nervioso, para las mujeres embarazadas es fundamental pues garantiza el buen desarrollo de la placenta y el feto. Esta vitamina la encontramos en espinacas, naranjas, legumbres, plátano y fresas.

 

Alimentos con vitamina B12: Esta es la vitamina más importante del complejo B pues permite la producción de glóbulos rojos en la sangre y el buen funcionamiento del sistema nervioso. La hallamos en los mariscos, principalmente las almejas y en los productos lácteos, principalmente el yogurt.

 

Una alimentación y estilo de vida saludables pueden ayudar a prevenir de forma significativa los malestares y complicaciones del cuerpo. No dejes de cuidarte y selecciona los alimentos que sean mejores para tu desarrollo personal. 

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