¿Pan sin gluten? ¡Por fin!

Harmonía / 2016-12-05

El gluten es un conjunto de proteínas que se encuentran en el trigo y otros cereales como el centeno y la cebada. Apesar de ser una gran fuente de energía hay muchas personas que presentan reacciones adversas cuando lo consumen, ya sea porque padecen de celiaquía o de intolerancia a esta proteína.

 

En las personas intolerantes el gluten puede ocasionar inflamación intestinal, tránsito lento y náuseas, además de dificultar la absorción de nutrimentos, lo que resulta en desnutrición.

 

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Debido a este riesgo, cada día más personas eliminan el gluten de su alimentación diaria dejando de consumir harinas, pastas y productos elaborados con trigo, centeno y cebada.

 

Para muchas personas lo más difícil de esta nueva dieta es renunciar al pan, sobre todo por ser un alimento que además de versátil es nutritivo y delicioso. ¡Ya no más! Saníssimo ya cuenta con una línea de pan sin gluten. Este pan, además de ser horneado de forma natural sin gluten y sin lácteos, contiene aceite de canola, rico en grasas insaturadas —o “buenas”— que son benéficas para el corazón.

 

Este pan viene en un empaque resellable para que dure más tiempo y también puede congelarse para prolongar su fecha de caducidad. Lo único que hay que hacer es colocarlo en bolsas individuales en el congelador y dejar que se descongele a temperatura ambiente o en el tostador.

 

Ya no tienes que renunciar a uno de tus alimentos favoritos por salud. Prueba el Pan Sin Gluten de Saníssimo y cuéntanos tu experiencia.

 

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