La clave para una alimentación saludable está en tus manos

Harmonía / 2017-04-20

Cuando inicias una dieta o un plan de alimentación balanceada por primera vez, puede resultar complicado saber a qué cantidad corresponde una porción según los diferentes tipos de alimentos que vas a consumir.

 

Para ayudarte a tener una idea más clara sobre los tamaños de las porciones los especialistas utilizan el tamaño de la mano, de la palma, el puño y los dedos como referencia para una alimentación sana.
 

Así, la nutrióloga responsable del programa Alimentación y Activación Física de la Secretaría de Salud del estado de Chihuahua, Anakarenn Bafidis Ruvalcaba, explica que esto se debe a que la mano refleja el tamaño del cuerpo de cada persona y permite visualizar de una manera fácil y sencilla la cantidad de alimentos que se deben consumir para mantener un peso óptimo.

 

Por ejemplo, si se trata de vegetales, la porción diaria corresponde a la cantidad que quepa en ambas manos abiertas, mientras que para las frutas la porción debe ser del tamaño del puño.

 

En lo que se refiere al consumo de carnes blancas o rojas, se usa la palma abierta (sin contar los dedos) para calcular la cantidad adecuada, y en el caso de los carbohidratos, como arroz, semillas y pasta, se usa como medida de referencia la parte frontal del puño.

 

Respecto a los alimentos que deben consumirse en menores cantidades, el grosor de dos dedos indica la porción recomendada de queso, y la punta del dedo índice equivale a la ración de grasas, como aceite y mantequilla.

 

Por otro lado, es importante cuidar que la alimentación diaria incluya los diferentes grupos de alimentos, que son: frutas y verduras, cereales y leguminosas, así como productos de origen animal.

 

Foto: El Mercurio

TODOS LOS COMENTARIOS SUMAN, #HAGAMOSCOMUNIDAD:

¿Qué te parece este método de calcular las porciones de alimentos con el tamaño de las manos?
¿De qué manera logras llevar una alimentación saludable?

Te podría interesar

Te podría interesar