Una dieta vegetariana se compone exclusivamente por alimentos de origen vegetal. Cuando una persona decide alimentarse de esta forma, es importante que evite ciertos errores para adquirir los nutrientes que su cuerpo necesita. Aquí te dejamos una lista de errores comunes para que los evites si eres o quieres ser vegetariano.

Sustituir todo por sólo frutas y verduras

Las frutas y las verduras son alimentos saludables que aportan vitaminas, minerales y que contienen fibra. No obstante, ninguna dieta debe fundamentarse en ellos exclusivamente pues pueden provocar un desequilibrio nutricional por la carencia de proteínas completas, grasas y otros nutrientes importantes.

Consumir productos procesados

Aun si no comes carne, algunos productos vegetales también son procesados de manera que dañan a tu organismo por su alta cantidad de sodio, grasa o azúcar. Busca productos que sean lo más naturales y orgánicos posibles, incluso si se trata de comida vegetariana.

Dejar de lado al agua natural

Algunas personas que llevan una dieta vegetariana se dedican a beber exclusivamente jugos o leches vegetales, dejando de lado al agua natural. Esto es un error porque las bebidas como jugos y leches vegetales suelen aportar altos niveles de azúcar y calorías, cosa que no sucede con el agua natural. Lo mejor es equilibrar la ingesta de estas bebidas, pues los jugos y leches vegetales aportan nutrientes que favorecen la salud de las personas, pero no deben consumirse en exceso.

Descuidar las cantidades de alimento necesarias

Una vez que te conviertas en vegetariano debes tomar en cuenta que los platos que consumas deberán ser mucho más sustanciosos que cuando comías carne porque la densidad calórica de los vegetales es menor.

No incluir suficientes vitaminas en tu dieta

No por dejar de comer carne debes dejar de consumir vitaminas y minerales. Por ejemplo, consume calcio a partir de verduras de hojas verdes y queso de soya si quieres dejar la leche de vaca; también consume vitamina B a partir de cereales y bebidas fortificadas con esta vitamina y obtén ácidos grasos omega 3 de semillas de chía si dejas de comer pescado.

Recuerda que no hay nada como comer en casa. Si eres o quieres ser vegetariano te recomendamos que aprendas a preparar tus propios alimentos. Esto porque cada persona tiene sus propios hábitos al cocinar y para poder controlar nuestra ingesta de calorías, sal, azúcar e incluso higiene lo mejor es realizar nuestra propia comida. Tampoco olvides escuchar a tu cuerpo. Si tienes ciertos antojos debe ser por alguna carencia que siente tu organismo. Investiga y prepárate para poder llevar una dieta vegetariana que no afecte tu salud.