¿Cuánto café es saludable beber al día?

/ 2016-02-04

El café es una bebida que se consume en grandes cantidades en algunas culturas. En Estados Unidos, por ejemplo, 68 millones de personas toman tres tazas de café al día, cerca de 30 millones toman cinco o más tazas por día y más de 21 millones beben más de seis tazas de café por día.

 

La Clínica Mayo considera que hasta cuatro tazas de café por día es aceptable en adultos sanos; el problema es que cuando esta cantidad se excede o cuando el cuerpo no recibe bien la cafeína, aparecen efectos secundarios como insomnio, irritabilidad, temblores musculares, nerviosismo, entre otros. Además, el ácido de la bebida puede irritar el estómago hasta provocar úlceras y problemas en la presión y el colesterol.  

 

Sin embargo, el café también es bueno para la salud. Cuando se consume en dosis bajas mejora las funciones cognitivas, funge como antioxidante, aumenta el estado de alerta, reduce las posibilidades de muerte por enfermedades cardiacas, previene enfermedades como Parkinson y evita la activación de los síntomas de la diabetes número 2. Por eso es tan importante consumirlo con moderación (como sucede con tantas otras cosas).

 

Tomar café puede ser todo un ritual. Algunos lo hacen para escribir, otros para convivir, otros para despertar, entre múltiples otros usos. Si eres de las personas que disfrutan este hábito (o incluso de las que lo necesita para sobrellevar el día) cuida no exceder la dosis recomendada. Con moderación, el café resulta benéfico para tu salud, pero en exceso puede conducir a malestares y daños en tu salud.

 

Imagen de Gabriella Barouch

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