El yoghurt es un alimento funcional apreciado por su efecto positivo en la salud desde hace cientos de años. Algunos de los beneficios científicamente comprobados del yoghurt son:

1.        Regula la microbiota intestinal

Ayuda a mantener el equilibrio de las colonias de bacterias que viven en nuestro intestino beneficiando la salud digestiva.

2.        Mejora la salud cardiosvascular

De acuerdo a estudios científicos, el consumo de lácteos protege contra enfermedades cardiovasculares debido a su densidad nutrimental. el consumo diario de lácteos podría disminuir el colesterol en la sangre.

3.        Protege el estómago

Los probióticos del yoghurt son capaces de inhibir la proliferación de la bacteria responsable de la acidez estomacal.

4.        Ayuda a disminuir la aparición de alergias

El yoghurt estimula la producción de linfocitos en las paredes intestinales, lo que puede reducir la frecuencia de ciertas alergias.

5.        Ayuda a mejorar la intolerancia a la lactosa

Los cultivos lácticos presentes en el yoghurt, consumen lactosa y producen la enzima lactasa, contribuyendo a mejorar la digestión en mal digestores de lactosa.

6.        Es un aliado en el control de peso

Diferentes estudios han demostrado que el consumo de yoghurt está asociado a una alimentación y estilo de vida más saludables. Los consumidores de yoghurt reportan un menor incremento de peso a lo largo del tiempo.

7.        Reduce el riesgo de diabetes

Una porción diaria de yoghurt podría ayudar a prevenir la diabetes tipo 2 según un estudio publicado por la Universidad de Harvard.

Fuente: International Yoghurt & Live Fermented Milks Association