10 trucos infalibles para comer de manera saludable casi sin darte cuenta

Harmonía / 2016-09-05

¿Crees que comer de forma más saludable y natural es complicado? Todos los cambios de hábitos implican un esfuerzo al principio, pero los beneficios de cuidar tu alimentación superan por mucho a los sacrificios. De hecho, no hay nada que sacrificar, prueba estos sencillos trucos y comienza a comer mejor sin ni siquiera darte cuenta:

 

1. Sustituye. Si comienzas a eliminar comidas de tu dieta sin sustituirlas vas a desistir muy pronto de la alimentación saludable. Busca mejores opciones de ingredientes para tus platillos favoritos y síguelos disfrutando. Por ejemplo: cambia la sal de mesa por sal de mar o las harinas refinadas por harinas integrales.

 

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2. Divide. Si acostumbrabas hacer dos comidas abundantes al día, ahora divídelas en 5 comidas pequeñas. Esto mantendrá a tu metabolismo trabajando y evitará la acumulación de grasas y la pesadez.

 


3. Hidrátate. Alimentarse sanamente no sólo se trata de la comida, beber suficientes líquidos es igual de importante. ¿Te cuesta trabajo disfrutar el agua simple? Prepárate agua de frutas, tés o infusiones heladas.

 

4. Mastica. Cuando masticas lentamente tus alimentos no sólo envías una señal al cerebro para activar la sensación de saciedad más pronto sino que también ayudas a tu sistema digestivo a procesar tu comida evitando la indigestión.

 

5. Aumenta la comida verde. Procura que en cada una de tus comidas haya por lo menos una porción de alimento verde: lechuga, espinacas, acelgas, kale, berros... tú decides. Pero no lo olvides que los alimentos verdes deben estar presentes todo el día.

 

6. Cocina más. El tiempo no es un pretexto, no es necesario que te pases tres horas diarias en la cocina para hacerte cargo de la preparación de tus alimentos. No sólo garantizarás que sean realmente sanos, también ahorrarás dinero.

 

7. Descubre las especias. Las especias pueden revitalizar y prácticamente volver delicioso cualquie alimento aburrido. Prueba la albahaca y el romero para el pollo y los vegetales, el laurel y el tomillo para las carnes rojas, el epazote para las legumbres... las posibilidades son muchísimas.

 

8. Equilibra. Recuerda que un plato equilibrado consiste en 1/4 de plato de proteína, 1/4 de plato de carbohidratos (de preferencia granos enteros) y 1/2 plato de vegetales de todo tipo. 

 


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9. Desayuna abundantemente. El desayuno es la comida más importante del día, ya que es el momento en que tu metabolismo se activa después de haber ayunado durante la noche. Un desayuno abundante proporciona todos los nutrimentos que necesitas para tener energía el resto del día.

 


10. Cena moderadamente. Después de las 7 de la noche el metabolismo entra en reposo, lo que comas después de esa hora no se absorberá correctamente por el organismo y terminará almacenado en tu cuerpo en forma de grasa.

 

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