Seis formas en las que los hongos pueden salvar el planeta (VIDEO)

/ 2015-12-15

Los hongos son una especia misteriosa y fascinante. Como explica el micólogo Paul Stamets, el ser humano está más cerca del reino fungi que de cualquier otro reino biológico. Tal vez por eso también han sido venerados como dioses por culturas como la védica y tomados de manera sacramental por las más diversas civilizaciones. Entre otra cosas, los hongos son capaces de sembrar las nubes --crear su propia lluvia para reproducirse-- y son fundamentales en el reciclaje de los nutrientes que permiten la existencia de los bosques y por lo tanto del ser humano.

 

En el siguiente video, el extraordinario Paul Stamets, nos introduce a la magia ecológica de los hongos, la especie que considera clave para crear un estilo de vida sustentable en este planeta tan amenazado por la ambición humana.

 

 

 

Stamets cuenta como los hongos son una especie de internet natural de la Tierra. Asimismo son los grandes antecedentes de la vida compleja en la tierra firme, habiendo llegado antes que las plantas.

 

Los hongos producen potentes antibióticos. Pueden ser una forma sumamente eficaz para obtener recursos de energía; son extraordinarios alimentos y forman un papel clave en el reciclaje. Stamets explica cómo ha restaurado habitats usando colonias de micelios (hongos):

 

"Así inventé unas bolsas de arpillera, dispuestas en búnker, y coloqué micelios, esparciendo desechos,pueden tomarse estas bolsas de arpillera y colocarlas corriente abajo desde una granja que produce E. coli, u otros desechos, o una fábrica con toxinas químicas, y esto lleva a la restauración del hábitat. Así establecimos un sitio en Mason County, Washington, y vimos una gran disminución en la cantidad de coliformes. Les voy a mostrar un gráfico. Esta es una escala logarítimica, 10 a la octava potencia. Hay más de 100 millones de colonia por gramo 10 al cubo es 1000 Entre 48 y 72 horas estas especies de hongos reducen la cantidad de bacterias coliformes 10.000 veces. 

 

Stamets también ha probado con efectividad una variedad de hongo en contra del virus de la gripe, una enfermedad que se mantiene elusiva a la ciencia moderna. No hay duda que el reino fungi contiene innumerables bondades que esperan ser descubiertas.

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