Conoce lo que es un huerto comunitario mediante un testimonio real

Harmonía / 2016-08-11

Un huerto comunitario es un terreno pequeño donde se cultivan diversas hortalizas, frutas y verduras para el consumo de una comunidad. Estos sembradíos no ocupan espacios muy grandes y suelen situarse dentro de la comunidad a la que alimentan.

 

Cada vez son más las personas que optan por el huerto comunitario para obtener alimentos, pues fomenta el consumo local y saludable y todos los que participan conocen el proceso para cosechar los alimentos que aprovechan. Un ejemplo es David Young.

 

David Young es un agricultor de Nueva Orleans que llegó ahí desde el 2009 y se quedó por “un llamado de Dios”. Desde entonces, Young ha creado huertos comunitarios en lotes abandonados que contienen basura generada por el huracán Katrina.

 

Sus huertos se encuentran lejos de la civilización (la tienda más cercana está a más de 5,000 km), sin embargo, David Young ofrece su cosecha gratis o a costos bajos a las personas que lo necesitan. Es así que toda la fruta que crece en este huerto comunitario es para que la gente pueda tomarla de manera gratuita.

 

Por si fuera poco, los huertos comunitarios de David Young rescatan abejas que morirían en condiciones fuera de este espacio y, además, en su huerto está uno de los más grandes sistemas para tener peces que resultó en más de mil kg de alimento que donó.

 

Su hogar es este huerto que mantiene a cabras, gallinas y otros animales. El trabajo de David Young se sostiene con el apoyo de productores de miel y voluntarios. Más abajo encontrarás un video sobre su trabajo.

 

Para crear un huerto comunitario es necesario escoger el terreno, limpiarlo, labrarlo, triturar la tierra, fertilizar el terreno con abono natural, hacer surcos en la tierra y colocar en ellos las semillas; luego se debe regar con abundante agua y mantener el cuidado de la tierra y las plantas. ¿Qué opinas, quieres hacer tu propio huerto comunitario?

 

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