Es importante recordar y sensibilizar a la población en general sobre éste problema de salud pública que México enfrenta como la segunda causa de muerte, solamente por debajo de las enfermedades cardiacas. 

En la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición (ENSANUT) se establece que en México hay 8.6 millones de adultos con diabetes y tres de cada cuatro personas mayores de 20 años presentan sobrepeso u obesidad. Además, alrededor del 46.4% de las personas que viven con diabetes mellitus (DM) no realiza medidas preventivas para evitar o retrasar las complicaciones.

Debido a esta prevalencia, es importante hablar de una terapia médico-nutricia integral en el manejo de esta condición para poder lograr que las personas que la padecen tengan una mejor calidad de vida.

La postura de la American Diabetes Association es clara: la terapia de estilo de vida consiste en mantener una composición corporal saludable, restringir la ingesta de sodio, aumentar el consumo de frutas y verduras y consumir productos lácteos bajos en grasa.

En el terreno de hábitos Marien Garza, miembro del Consejo Consultor de Nutrición de Herbalife Nutrition, recomienda evitar el consumo excesivo de alcohol (no más de dos porciones por día en hombres y no más de una porción por día en mujeres), dejar de fumar, ser menos sedentarios y aumentar los niveles de actividad física.

La especialista en nutrición recalca la importancia de la calidad y la cantidad correcta en el consumo de alimentos para las personas que viven con esta enfermedad. No se trata de prohibir o eliminar al 100% alimentos de la dieta, sino de consumirlos de manera adecuada.

"Existen muchos mitos alrededor del consumo de ciertas frutas en una dieta para personas con DM. La realidad está en que una persona que vive con DM puede y debe comer frutas", dice la nutrióloga. Para un buen manejo dietético de las frutas y en general de todos los alimentos que son fuente de hidratos de carbono se debe considerar la cantidad de alimento que se ingiere: "Siempre será mejor, dentro de los carbohidratos simples, elegir frutas en lugar de azúcar refinada o dulces; y dentro de los carbohidratos complejos, cereales integrales que son fuente de fibra y energía para el cuerpo".

De esta forma, hay dos conceptos importantes que consideran los profesionales de la salud en el momento de hacer recomendaciones dietéticas frente a la DM:

1. El índice glucémico (IG), que es una clasificación para medir la velocidad con la que un alimento puede elevar el nivel de glucosa en la sangre.

2. La carga glucémica de un alimento, que es un valor que considera la velocidad con la que se eleva la glucosa en la sangre, junto con la cantidad de hidratos de carbono que contiene una porción habitual de dicho alimento.

Los estudios científicos actuales apuntan que una dieta con alimentos de bajo IG y rica en fibra contribuye a la prevención de la diabetes. Los alimentos de bajo índice glucémico y baja carga glucémica ayudan en el control glucémico y de lípidos. En el sistema mexicano de alimentos equivalentes, una ración de fruta equivale aproximadamente a una taza de papaya, piña, sandía, melón, o bien, a una pieza mediana de manzana, medio plátano o media toronja.

La nutrióloga recomienda a la población en general elegir alimentos frescos y de temporada. La persona que vive con DM puede llevar una vida normal, los hábitos saludables son para todos los seres humanos.