Grupo Modelo hará el total de su producción de cerveza con cebada mexicana

Harmonía / 2017-03-27

Grupo Modelo es una cervecera fundada en 1925 que ahora pertenece a la compañía Anheuser-Busch InBev (AB InBev). Algunas de las marcas de cerveza que destacan de este grupo son Corona, Modelo Especial, Victoria, Pacífico, Barrilito y Negra Modelo, entre otras. En total ocupan el 57% del mercado de las ventas de cerveza en México, lo cual es bastante, ¿no crees?

 

Por eso, cuando supimos la nueva noticia sobre Grupo Modelo nos alegramos bastante. Resulta que durante años la cervecera importó la cebada con que realizaba sus productos, pero hace poco anunciaron que desde este año en adelante dejarán de importar cebada y harán sus cervezas con cosechas de los campos mexicanos. (La cebada es parte clave en la elaboración de cerveza, pues es el cereal que se fermenta para obtener esta deliciosa bebida). 

 

Desde el 2015 Grupo Modelo deseaba reducir su porcentaje de importación, por lo que en esa época pasó del 30% de cebada importada al 17% en 2016, para ahora alcanzar por fin el 100% de cebada producida en México para elaborar sus productos.

 

¿Cuál es la ventaja de que esto suceda? En primer lugar, si Grupo Modelo obtiene su cebada de cosechas mexicanas, creará fuentes de empleo para los campesinos del país. Además, beneficiará su economía y fomentará la conservación de su oficio. Por ejemplo, en 2015 Grupo Modelo anunció una inversión de 60 millones de dólares para ampliar su maltería en Zacatecas, donde se encuentra su planta más grande en el mundo. Por otro lado, la cervecera también se beneficia, pues reduce costos y evita problemas con la equivalencia del dólar con el peso.

 

Esperamos que cada vez más empresas miren hacia la riqueza de México y comiencen a trabajar con productos locales. Es un hecho que para los empresarios esto representa una reducción en sus gastos y que para el país implica un aumento en las ganancias y producciones. Es un cambio en la economía y las formas de consumo que tal vez pueda tomar un poco de tiempo, pues desde hace mucho que en el inconsciente colectivo existen ideas sobre culturas ajenas que suelen considerarse como mejores a la nuestra. Sin embargo, con los recientes hechos políticos de Estados Unidos, además de otros factores, cada vez son más las personas y las empresas que deciden elegir a México como su principal prioridad.

 

Con información de Forbes

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