Alimentación estacional: 5 alimentos básicos para el otoño

Harmonía / 2017-10-12

Parte de alimentarte sanamente (y de cuidar tu presupuesto) es saber qué comer de acuerdo a la temporada. Durante el otoño el clima cambia gradualmente de caluroso a frío, por lo que las necesidades de tu organismo cambian también. 

 

Estos son los cinco alimentos básicos para consumir durante el otoño:

 

1. Frutos secos

Los frutos secos aportan grasas buenas como el omega 3, por lo que ayudan a combatir el colesterol y protegen tu sistema cardiovascular. Además disminuyen el estrés y la fatiga, por lo cual funcionan excelentemente como un snack. Por si fuera poco, son ricos en fibra y ácido fólico. Los mejores frutos secos son las nueces, los cacahuates, las almendras y las avellanas.

 

2. Calabaza

Además de versatil, ya que se puede comer en platillos dulces o salados, la calabaza es la reina de esta temporada debido a su alto contenido de fibra, vitamina A y carotenoides. Asimismo, la calabaza proporciona grandes cantidades de L-triptófano, un aminoácido que aumenta tus niveles de energía y mejora tu estado de ánimo. Justo lo que necesitas para combatir la astenia otoñal.  

 

3. Camote

El camote es excelente para esta temporada y hay muchísimas formas de consumirlo. Además de múltiples vitaminas, el camote aporta calcio y potasio, fibra y vitamina A; de hecho, un solo camote aporta casi el doble de la vitamina A que necesitas diariamente. Por si fuera poco, su alto contenido de antioxidantes ayuda a aliviar los dolores reumáticos tan molestos durante la época de frío.

 

4. Cítricos

¡Estamos en época de mandarinas! Durante el otoño, las frutas cítricas inundan los mercados y su delicioso sabor y aroma no pasa desapercibido. Las mandarinas, naranjas, limones y toronjas son ideales para esta época, por su alto contenido de vitamina C que puede ayudarnos a prevenir resfriados y otras enfermedades respiratorias.

 

5. Chocolate

El chocolate es uno de nuestros alimentos favoritos de todas las temporadas; sin embargo, durante la época de frío es cuando más necesitamos de sus nutrimentos. Gracias a su alto contenido de grasas "buenas" y antioxidantes ayuda a combatir la inflamación muscular y los dolores reumáticos ocasionados por el frío. Mantiene los aceites naturales de la piel y proporciona energía. ¡A disfrutar!

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